3 fabuleuses masserie dans le Salento

Dormir dans les Pouilles : découvrons 3 masserie dans le Salento au charme fou

Avez-vous déjà vu des images de masserie dans le Salento, au sud de l’Italie ?

Ces grandes maisons aux façades blanchies à la chaux sur lesquelles d’énormes figuiers de Barbarie se détachent.

Au milieu de champs caillouteux plantés d’oliviers noueux à perte de vue et souvent millénaires.

En toile de fond, la mer d’un bleu intense.

Tout autour le maquis méditerranéen et son parfum enivrant.

Les terrasses aux murs de pierres sèches sur lesquels grimpent bougainvilliers et autres arbustes.

Ouvrez les yeux vous êtes dans les Pouilles !

La Puglia, comme cette région s’appelle en italien, est située dans le talon de la Botte et peut se targuer d’avoir une histoire séculaire.

Jusqu’aux années 1990, elle était très peu connue du grand public et on lui préférait volontiers la Toscane.
Dernièrement, elle est sur toutes les lèvres !

« Apulia is the new Tuscany »

Composée de plusieurs ensembles, la Puglia abrite le Salento qui englobe toute la province de Lecce, la partie méridionale de la province de Brindisi et la partie orientale de la province de Tarente.

La seule évocation de ce nom me fait rêver…
Coincée entre la mer Ionienne et la mer Adriatique, cette zone est une longue bande de terre remplie de légendes où l’Orient rencontre la Grèce antique et où les rythmes anciens trouvent écho dans la musique de la Taranta.

Une terre magique où menhirs et dolmens se dresseront sur votre chemin ou se laisseront découvrir dans une oliveraie ou entre les murs de pierre sèche.

Au sud de Lecce, le paysage devient une plaine et le ciel se confond alors avec la mer.

C’est au coeur de ce panorama que l’on découvre les masserie.

Élégantes bâtisses du XVIème siècle, typiques du sud de l’Italie, ces anciennes fermes aujourd’hui transformées en hôtels ou chambres d’hôtes seront un point de chute idéal pour des vacances sous le signe du farniente et des plaisirs simples.

Elles étaient autrefois le foyer des familles des propriétaires terriens ainsi que les paysans travaillant sur leurs terres.

Aujourd’hui de nombreux couples de Milanais ont restauré les fermes de leur famille pour en faire des lieux de vacances splendides.

Elles se trouvent souvent dans des contrade auxquelles elles donnent leurs noms, où on ne trouve rien à 10 km à la ronde.

Ce sont des endroits élégants au charme fou, au mobilier spartiate mais au confort moderne où l’on ressent l’authenticité de cette terre rustique et où le luxe a le goût de la simplicité.

On y passera des vacances au vert comme une sorte de dolce vita au rythme de la terre.

Pour ne rien gâcher, on trouve dans le Salento parmi les plus belles plages italiennes.

Sans plus tarder voici donc 3 fabuleuses masserie dans le Salento pour un séjour authentique aux confins de la Botte.

Masseria Torre Maizza

Le luxe contemporain allié au magnifique environnement des Pouilles, ça donne l’établissement Masseria Torre Maizza ouvert depuis le printemps 2019, propriété du groupe Rocco Forte.

Les hôtels Rocco Forte, je vous en ai déjà parlé à l’occasion de la réouverture de l’Hôtel de la Ville à Rome après son rachat par le groupe et une longue rénovation.

Rocco Forte ouvre un nouvel établissement à Rome

Au cœur d’une oliveraie séculaire, la masseria du XVIème siècle, récemment rénovée, semble le lieu idéal pour des vacances chics.

Les sols sont en pierre de Trani et la décoration raffinée reprend les code du groupe hôtelier.

Les chambres et suites sont comme toujours l’œuvre de Olga Polizzi, sœur du Sir Rocco. Et allient élégance et style contemporain avec des objets d’artisanat local et des objets d’art et disposent en outre de salle de bains en pierre.
Quant aux suites, elles sont équipées de cheminée, toit-terrasse et jardins privatifs.

Le must : la Torre Suite dans la tour de la masseria avec une vue à 360 degrés sur le Salento et la mer.

Dehors les amandiers côtoient les bougainvilliers dans une explosion de couleur.

Services :

  • Le bar sur le toit d’où admirer le coucher de soleil
  • Le restaurant élégant Carosello dans les anciennes écuries où officie le chef Nicola Lenoci en utilisant les meilleurs produits locaux.
  • Le bar huppé Bougainville dans l’ancienne grange où se détendre à tout moment de la journée
  • Le bar en bord de piscine
  • Le Spa aux accents d’agrumes avec la ligne de soins à l’huile d’olive des Pouilles d’Irene Forte
  • Le golf de 9 trous
  • Le club de plage
© Masserie Torre Maizza

Masseria Torre Maizza
Contrada da Coccaro sn – Savelletri di Fasano (BR)

Dans les alentours

  • Brindisi
  • Polignano a Mare
  • Ostuni
  • Cisternino
  • San Vito dei Normanni

Masserie dans le Salento : Masseria Le Fabriche Resort

Le Fabriche Resort se trouve à Maruggio, dans la province de Tarente, ville médiévale importante pour les chevaliers de l’Ordre de Malte.

Au cœur d’un maquis méditerranéen, la masseria domine les Serre Tarantine, amphithéâtre rural conçu par l’homme et offre une vue à couper le souffle sur la mer ionienne.

Entourée d’oliviers centenaires mais aussi de vignobles présents dans la région depuis plusieurs siècles, cette masseria restaurée du XVIIIème affiche un décor résolument contemporain.
Elle naît de l’idée d’allier l’hospitalité de charme à la production du vin pour créer une véritable expérience de voyage.

Le sol pauvre et caillouteux de cette partie du Salento allié au climat doux influencé par la mer, offre des conditions optimales pour la production du vin.
C’est à la fin des années 1990 que naît le projet de travailler avec des vignes autochtones afin d’offrir un produit de qualité au consommateur tout en soignant la vigne au maximum.

Alors qu’en 2007, les premières suites sont créées pour offrir aux hôtes une expérience unique dans un lieu hors du temps.
Au sol des dalles en pierres de Trani, sur les lits des tissus nobles, au mur de la chaux et par la fenêtre un vue sur l’oliveraie.

Services :

  • Bar à vins où savourer les crus provenant du domaine tels que l’Aglianico, le Negroamaro, le Primitivo di Manduria et le Primitivo di Manduria naturellement doux

À noter : Le domaine produit et commercialise aussi son huile.

© Masseria Le Fabriche Resort

Masseria Le Fabriche Resort
Contrada Le Fabbriche – S.P. 130 Maruggio
Torricella km 3,8 – Maruggio (TA)

Dans les alentours

  • Porto Cesareo
  • Castello di Ugento
  • Punta Prosciutto
  • Punta della Suina
  • Gallipoli

Masseria MuntiBianchi AgriResort

La dernière des masserie dans le Salento est la Masseria MuntiBianchi AgriResort à Giurdignano, non loin d’Otranto.

Là encore les oliviers centenaires sont au rendez-vous, de même que l’alliance entre tradition et modernité qui résonne dans le nom choisit « Agriresort ».

Tradition des matériaux utilisés pour restaurer la villa mais aussi dans la cuisine servie qui utilise des produits typiques et modernité dans le confort offert aux hôtes.

Les propriétaires Antonio et Giuseppina croient fermement aux valeurs de la terre, à la simplicité des choses, au respect de la nature e à la bonne chère. Ils cultivent d’ailleurs leur propre potager et commercialise une huile biologique.

Le must : une piscine d’eau salé dont l’une avec jacuzzi mais aussi la grotte des massages où se relaxer.

© Masseria MuntiBianchi

Masseria MuntiBianchi AgriResort
SP277 – 73028 Otranto (LE)

Dans les alentours

  • Otranto et la baia dei Turchi
  • Lecce, surnommée la Florence baroque, avec ses églises et palais aux splendides façades et cours intérieures mais aussi son amphithéâtre romain.
  • Torre Sant’Andrea à Melendugno
  • Menhir de Giurgignano
  • Santa Cesarea Terme et la grotte Zinzilusa
  • Capo d’Otranto et le phare de Punta Palascìa, le point le plus à l’est de l’Italie
  • Les fresques Renaissance de l’église Santa Caterina à Galatina
  • Cap Santa Maria di Leuca et sa grotte marine
  • Les Maldive del Salento

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Quelques spécialités à goûter sur place :

  • Par-dessus tout, une vraie burrata !
  • Un petit-déjeuner à base de pasticciotto de Lecce au cœur crémeux
  • La focaccia pugliese
  • Un caffè glacé au lait d’amande
  • Des taralli à l’heure de l’aperitivo
  • Les orecchiette façonnées à la main par les grands-mères sur le pas de porte
  • En vin : le primitivo di Manduria ou le Negroamaro
  • Le « spumone » : glace artisanale

Nul doute que passer ses vacances dans une des nombreuses masserie du Salento, c’est être accueilli.e par une population chaleureuse dans un paysage de rêve et goûter à une gastronomie généreuse.

Vous partez quand ?

Image de couverture : © Masseria Le Fabriche Resort

Se rendre dans le Salento

Les Pouilles sont desservies par deux aéroports :

  • Bari (Palese Carol-Wotyla) à 9km du centre-ville
  • Brindisi (Casale à 4km de la ville)

Pour plus de commodités, le mieux est ensuite de louer une voiture sur place.

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