Huile d’olive nouvelle : à la découverte de 9 lieux pour se ressourcer à l’automne Je ne compte plus les antipasti composés d’une simple tranche de pain légèrement braisée recouverte d’huile d’olive nouvelle à la couleur encore verte, à la saveur suave et au goût prononcé, presque piquant que j’ai eu le plaisir de manger. … Lire la suite
Une journée de rêve à l’Eco del Mare de Lerici L’Eco del Mare, c’est un rêve. Et c’est le mien depuis longtemps. C’est peut-être la plage privée la plus exclusive du Golfe des Poètes. Imaginez une crique, à l’abri des regards, où seuls quelques privilégiés peuvent accéder. C’est là-bas que je vous amène aujourd’hui. Sur … Lire la suite
7 Relais & Châteaux à découvrir en Italie, du nord au sud Relais Santa Croce, Florence, automne 2010 La dernière fois que j’ai mis les pieds dans un Relais & Châteaux, c’était pour aller y travailler.Cette fois-ci, je viens en visiteuse.C’est ma copine Francesca qui nous sert de guide.La salle de bal, où se situe … Lire la suite
Qu’est-ce qui attend Parme en 2020 à l’occasion de la capitale italienne de la culture ? Depuis 2014, suite au décret « Culture » et au choix, par une commission européenne, de Matera comme capitale européenne de la culture pour 2019, le ministère italien pour les biens et activités culturels et du tourisme choisit une ville pour en … Lire la suite
Un cours de cuisine ligure et la recette du (vrai) pesto Par un samedi matin de novembre, nous avons rendez-vous avec la cheffe Simona Ferrari à l’Antica Hostaria Secondini située à Sarbia sur les hauteurs de La Spezia. Il est 10h lorsque nous arrivons au restaurant et Simona est déjà en cuisine. Le temps est … Lire la suite
Carnaval de Viareggio 2019 : une édition placée sous le signe de la femme Tous les ans le carnaval de Viareggio, en Toscane, qui réunit des milliers de spectateurs à chaque défilé, aborde des thèmes de société. « C’est une fête populaire dont la tradition prend ses racines dans la vie qui renaît. Il annonce la … Lire la suite
Vous êtes-vous déjà interrogé sur quel était le meilleur moment dans un voyage ? Moi j’ai commencé à y penser lorsque pendant un dîner japonais, je me suis mise à rêver de partir au Japon pour assister à la floraison des cerisiers. Les 5 moments de Google Google identifie cinq étapes dans un voyage, au cours … Lire la suite